Café Balear, Restauracja rybna w porcie Ciutadella, Hiszpania
Café Balear to restauracja z owocami morza położona bezpośrednio w porcie Ciutadella z widokiem na łodzie i wodę. Lokal dysponuje własnym kutrem rybackim i przygotowuje dania ze świeżymi połowami każdego dnia.
Restauracja powstała w latach 70. jako prosta tawerna dla marynarzy i rybaków pracujących w porcie. Z czasem rozwinęła się w znane miejsce, zachowując powiązania z lokalną społecznością rybacką.
Restauracja pokazuje, jak połów i gotowanie są nierozerwalnie związane z codziennym życiem na wyspie. Goście mogą obserwować, jak świeże połowy trafiają bezpośrednio z łodzi na stół.
Restauracja znajduje się bezpośrednio w porcie i łatwo ją znaleźć spacerując po okolicy portu. Warto przyjść wcześnie lub wcześniej zarezerwować, ponieważ stoliki szybko się zapełniają.
Arroz caldoso łączy zupę i ryż w jednym naczyniu, mieszając langusty, żabę morską i lokalne krewetki w jedno syte danie. To specjalne danie pokazuje, jak lokalni kucharze kreatywnie pracują ze swoimi połowami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
