Kedai Kopi Lai Foong, Chińska kawiarnia w Chinatown, Kuala Lumpur, Malezja
Kedai Kopi Lai Foong to chinska kawiarnia w Chinatown serwujaca dania z makaronu przygotowywane na swiez codziennie. Restauracja koncentruje sie na macherze wolowym i makierze lala z vermicelli przygotowywanymi w kuchni.
Sklep otworzyl sie w 1956 roku i od tego czasu podaza hainanska receptura rodzinna przekazywana przez kilka pokolen kucharzy. Receptura ta pozostala w duzej mierze niezmieniona przez dziesieciolecia i pozostaje centralna dla tego, jak miejsce dziala dzisiaj.
Miejsce zachowuje wygląd tradycyjnej chińskiej kawiarni z podłogami wyłożonymi płytkami, marmurowymi stołami i drewnianymi krzesłami, które kształtują doświadczenie klientów. Odwiedzający siadają przy tych samych stołach i krzesłach, jak robili to ludzie lata temu.
Sklep otwiera sie wczesnie rano i zamyka sie po poludniu, co ulatwia odwiedzenie go przed lub po innych czynnosciach w Chinatown. Przyjmuje tylko gotowke, wiec odwiedzajacy powinni przyniesc wystarczajaca ilosc pieniedzy przed przyjazdem.
Oznaczajace sie Xiong Tong Lala makaron laczy silny rosol z kurczaka z chinska winem ryzowym i duzo imbieru na odreczny smak. Ta receptura nie jest powszechna gdzie indziej w Chinatown i czyni ja specjalnym zamiarem tego sklepu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
