Chez Albert, Restauracja francuska w Biarritz, Francja.
Chez Albert jest francuzkim restauracją w Biarritz z przestrzeniami do jedzenia, ktorych wyposażenie skladá się z jasnego drewna i elementow nautycznych. Morski charakter przybrzeżnego miasta jest widoczny zarówno w wnetrzach jak i w polozeniu blisko portu.
Restauracja znajduje sie blisko portu, gdzie od XIX wieku lodzie rybackie przywozą swieże połowy na targowiska Biarritz. Ta długa historia działalności rybackiej ukształtowała to, co sie tutaj serwuje i tozsamość tego miejsca.
Kuchnia laczy klasyczne francuskie techniki gotowania z wplywami baskijskimi z otaczajacego regionu. Sposob przygotowania dan odbija tradycje kulinarna, ktora byla praktyowana w tej czesci Francji przez pokolenia.
Ten lokal jest otwarty od czwartku do wtorku, ze sluzbą obiadową miedzy 12:15 a 14:00 i obiadem od 19:30 do 22:00. Warto potwierdzić dokładne godziny z wyprzedzeniem, ponieważ zmiany sezonowe mogą wpłynąć na godziny otwarcia.
Kuchnia pracuje bezposrednio z lokalnym rybakami kazdego dnia, aby wybrać najswiezsze skladniki do dan sezonowych. Tworzy to ciałe połączenie między restauracją a tymi, którzy pracują na wodach wokół miasta.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
