HokBen ITC Cempaka Mas, Restauracja japońska w Kemayoran, Indonezja
HokBen ITC Cempaka Mas to japońska restauracja fast food na najniższym poziomie centrum handlowego ITC Cempaka Mas w dzielnicy Kemayoran w Dżakarcie. Menu obejmuje pudełka bento, tempurę, grillowanego kurczaka i zupy, dostępne jako pojedyncze dania lub kompletne zestawy posiłków.
HokBen zostało założone w Indonezji w 1985 roku pod nazwą Hoka Hoka Bento i było jedną z pierwszych japońskich sieci fast food w tym kraju. Z biegiem czasu nazwa marki została skrócona do HokBen, a sieć rozrosła się do kilkudziesięciu lokalizacji w Dżakarcie i innych indonezyjskich miastach.
HokBen to znana sieć fast food w Indonezji, która dostosowała japońskie dania do lokalnych gustów, na przykład przez ostrzejsze sosy i dodatki z ryżu. W czasie Ramadanu pojawiają się specjalne menu dostosowane do lokalnych zwyczajów żywieniowych.
Restauracja znajduje się na najniższym poziomie centrum handlowego i jest łatwa do znalezienia z głównego holu. Jedzenie można zjeść na miejscu, zabrać ze sobą lub zamówić przez kilka aplikacji dostawczych.
Choć HokBen serwuje japońskie jedzenie, jest w pełni indonezyjską firmą bez japońskich właścicieli. To rzadki przykład azjatyckiej sieci fast food zbudowanej wokół kuchni innego kraju.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
