Park Fora Restaurant, Restauracja rybna w Kuruçeşme, Turcja.
Park Fora Restaurant to restauracja owoców morza na wybrzeżu Bosforusa w Kuruçeşme, oferująca szeroki wybór świeżo przygotowanej ryby i skorupiaków. Lokal posiada miejsca siedzące w pomieszczeniu oraz taras na świeżym powietrzu z widokiem na wodę, serwując zarówno specjalności tureckie, jak i dania międzynarodowe.
Restauracja została założona ponad 40 lat temu i stała się czołowym miejscem do spożywania owoców morza w Stambule. W trakcie swojej działalności wprowadził francuskie ostrygi do kuchni tureckiej i rozwinął się w uznane miejsce dla dań z skorupiaków.
Restauracja łączy tradycyjne tureckie metody przygotowania ryb z międzynarodowymi technikami gotowania, serwując zarówno lokalnie połowione, jak i importowane owoce morza. Odwiedzający mogą obserwować, jak kuchnia zajmuje się świeżymi składnikami i przygotowuje różne gatunki ryb według sprawdzonych receptur.
Lokal jest otwarty codziennie od południa do północy z dostępnymi miejscami siedzącymi w pomieszczeniu i tarasem na świeżym powietrzu. Zaleca się dokonanie rezerwacji z góry, zwłaszcza w okresach o większym natężeniu ruchu.
Restauracja utrzymuje zbiorniki z żywymi homaarami z Maine i ostrygami Fine de Claire dostępnymi przez cały rok, zapewniając najwyższą jakość skorupiaków. Ten układ pozwala kuchni podawać najlepsze okazy świeże bezpośrednio ze źródła na stół.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
