Gourmet Sensi
Gourmet Sensi to restauracja w starym mieście Barcelony z odsłoniętymi ceglnymi ścianami i drewnianymi podłogami, które tworzą przytulną przestrzeń zdobioną kolorowymi dziełami sztuki. Serwuje małe, przeznaczone do dzielenia się dania, które łączą tradycyjne składniki hiszpańskie z inspirowanymi międzynarodowo elementami, takimi jak sos satay, tamarynda i pasta curry.
Restauracja otworzyła swoje drzwi w 2015 roku w starym mieście Barcelony i podąża nowoczesnym podejściem do przygotowania tapa. Jego powstanie oznaczało początek nowej fali podniesionych lokali z tapas, które łączą tradycyjne przepisy z współczesnymi technikami gotowania.
Nazwa "Gourmet Sensi" łączy wyrafinowanie z doświadczeniem zmysłowym, odzwierciedlając podejście restauracji polegające na mieszaniu tradycyjnej kuchni hiszpańskiej z nowoczesnymi wpływami globalnymi. Kolorowe murale na ścianach autorstwa belgijskiego artysty przedstawiające barceloński front morski tworzą zrelaksowaną, artystyczną atmosferę, która wykracza poza typowy bar z tapas.
Restauracja otwiera się wieczorem i pozostaje otwarta codziennie do późna w nocy, z możliwością rezerwacji online na stronie internetowej lub telefonicznie. Rezerwacja jest zalecana ze względu na popularną lokalizację i ograniczoną liczbę miejsc, zwłaszcza w weekendy.
Skupienie się na "Zero Km" oznacza, że wiele składników pochodzi z gospodarstw w bezpośrednich okolicach Barcelony, maksymalizując świeżość i lokalne połączenia. Ta filozofia pozwala restauracji zmieniać menu sezonowo i zachowywać autentyczne, regionalne smaki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
