Centro Asturiano de Buenos Aires, Restauracja hiszpańska w Monserrat, Argentyna
Centro Asturiano de Buenos Aires to hiszpańska restauracja na trzecim piętrze historycznego budynku w Monserrat. Serwuje tradycyjne dania z naciskiem na owoce morza, specjalności regionalne i przepisy zakorzenione w hiszpańskich zwyczajach kulinarnych.
Restauracja jest częścią kompleksu Centro Asturiano, założonego w 1929 z kamieniem węgielnym przyniesonym z Covadonga w Hiszpanii. Budynek został zaprojektowany, aby uhonorować hiszpańskie dziedzictwo architektoniczne dla lokalnej społeczności imigrantów hiszpańskich.
Sala jadalna oferuje dania z Asturii i innych regionów Hiszpanii, przygotowywane według przepisów, które instytucja zachowuje od czasów jej założenia. Ta tradycja kulinarna pokazuje, jak spańscy imigranci wpłynęli na lokalną gastronomię.
Rezerwacje są zalecane przed wizytą, szczególnie dla obsługi kolacyjnej i w weekendy. Przybycie na czas pomaga zapewnić sprawne doświadczenie kulinarnych w tym formalnym otoczeniu.
Sala jadalny znajduje się w budynku, którego fasada replikuje Uniwersytet w Salamance, niezwykły szczegół architektoniczny w Buenos Aires. Wewnętrzna klatka schodowa jest modelowana na Katedrze w Burgos, tworząc niespodziewaną conexje ze hiszpańskimi pomnikami w mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
