Jacob's Pickles, Restauracja kuchni południowej w Upper West Side, Stany Zjednoczone
Jacob's Pickles to restauracja serwująca potrawy komfortowe z południa na Upper West Side, która specjalizuje się w sycących daniach. Menu obejmuje chrupiący smażony kurczak, maślankowe ciastka, sosy i szeroki wybór domowych kwaszonych warzyw.
Restauracja otworzyła się w 2011 roku i przedstawiła nowojorczykom nowoczesną interpretację południowej kuchni. Połączenie tradycyjnych przepisów i lokalnych tradycji rzemieślniczych ukształtowało ofertę kulinarną od samego początku.
Restauracja szanuje południowe tradycje kulinarne, korzystając z lokalnych składników z regionu Nowego Jorku. Dania łączą klasyczne przepisy z nowoczesnymi technikami, które podkreślają to, co oferują lokalni producenci.
Miejsce jest łatwe do dotarcia i obsługuje gości przez cały dzień do wieczora. Odwiedzający mogą przyjść bez planu lub zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, w zależności od tego, co pasuje do ich harmonogramu.
Każda odmiana kwaszonego warzywa przechodzi przez własny proces fermentacji i rozwija swój własny profil smakowy. Te domowe konserwy są cechą charakterystyczną restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
