L'Abri Côtier, Restauracja owoców morza w Mèze, Francja.
L'Abri Côtier to restauracja w Mèze, która koncentruje się na rybach i owocach morza i może być delektowana z tarasu z widokiem na wodę. Lokal oferuje menu z różnymi stylami przygotowania, z składnikami zmieniającymi się codziennie w zależności od dostępności.
Restauracja rozpoczęła się w 2017 roku jako nowa lokalizacja przy wodzie i od początku koncentruje się na kuchni morskiej. Został zbudowany od początku, aby skorzystać z połączenia między miejscem a lokalnymi rybackami.
Restauracja honoruje tradycję śródziemnomorską stawiając lokalną rybę i owoce morza w centrum swoich dań. Odwiedzający mogą zobaczyć, jak kuchnia wykorzystuje składniki sezonowe, trzymając się przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie w regionie.
Restauracja znajduje się przy wodzie i dostęp jest pieszo przez centrum Mèze. W pogodne dni taras to najlepsze miejsce, a gdy pada deszcz, dostępna jest sala wewnętrzna.
Menu budowane jest każdego ranka na podstawie tego, co lokalni rybacy właśnie złowili. Oznacza to, że żaden dzień nie jest taki sam i odwiedzający zawsze znajdują nowe niespodzianki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
