Restaurant La Fenière, Restauracja bistronomiczna w La Bouilladisse, Francja.
Restaurant La Fenière to bistronomiczny lokal w La Bouilladisse pracujący z sezonowymi składnikami. Oferta obejmuje gęsią wątrobę, argentyńskie mięso wołowe i świeże przygotowania rybne.
Lokal stał się znany jako miejsce, w którym zadomowiła się kuchnia rafinowana. Jego rozwój pokazuje, jak bistronomia dotarła do Prowansji.
Restauracja łączy prowansalskie tradycje kulinarne z nowoczesnymi technikami przygotowania potraw. Lokalne produkty stanowią główny element oferty menu.
Restauracja czynna jest od wtorku do soboty wieczorem z miejscami przy kominku wewnątrz lub na zacienionej tarasie. Zalecana jest wcześniejsza rezerwacja.
Restauracja przygotowuje tradycyjną zupę rybną jako specjalność domu wymagającą wcześniejszej rezerwacji i minimalnej liczby gości. Danie to wykorzystuje starannie wyselekcjonowane lokalne produkty morskie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
