L'Armateur, Restauracja w historycznym centrum Saint-Malo, Francja
L'Armateur to restauracja w historycznym, ogrodzonym centrum Saint-Malo, zwanym Intra-Muros, mieszcząca się w budynku z 1615 roku przy rue des Cordiers. Menu zmienia się z porami roku i opiera na rybach, owocach morza oraz prostych daniach z lokalnych i regionalnych produktów Bretanii.
Budynek, w którym mieści się restauracja, pochodzi z 1615 roku, kiedy Saint-Malo było jednym z najważniejszych portów handlowych Francji, a armatorzy kształtowali życie miasta. Przez kolejne stulecia budynek pełnił różne funkcje, zanim stał się miejscem gastronomicznym.
Nazwa "L'Armateur" oznacza po francusku "armatora", co jest bezpośrednim nawiązaniem do morskiej przeszłości Saint-Malo, miasta zbudowanego na handlu morskim. W środku stare kamienne ściany i prosta dekoracja przywołują codzienne życie historycznego centrum.
Restauracja mieści się w wąskiej uliczce wewnątrz murowanego centrum miasta, dlatego warto wcześniej zanotować adres i dotrzeć tam na pieszo, przechodząc przez historyczne zaułki. Rezerwacja z wyprzedzeniem jest zalecana, szczególnie latem, bo miejsca szybko się zapełniają.
Restauracja dysponuje prywatną salą dla grup lub specjalnych okazji, co jest rzadkością w tak małym budynku z XVII wieku. Goście z określonymi potrzebami żywieniowymi mogą wcześniej skontaktować się z zespołem, aby ustalić spersonalizowane menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
