Crêperie de la Marine, Crêperie przy Kanale Nantes-Brest w Josselin, Francja
Crêperie de la Marine to restauracja położona nad brzegami kanału z widokiem na średniowieczne Château des Rohan. Jadalnie na południu i taras wychodzą na zamek podczas gdy goście jedzą.
Budynek stoi na skrzyżowaniu dwóch regionalnych punktów orientacyjnych z różnych okresów. Kanał został wybudowany w XIX wieku, a zamek pochodzi ze średniowiecza.
Restauracja serwuje tradycyjne bretońskie galettes zrobione z mąki gryki podle receptur przekazywanych przez regionalne tradycje kulinarne. Proste, autentyczne dania odzwierciedlają kulturę kulinarną okolicy.
Restauracja funkcjonuje od wtorku do niedzieli między południem a wieczorem, a rezerwacje można dokonać telefonicznie. Warto zarezerwować z wyprzedzeniem, szczególnie jeśli chcesz konkretny stół z widokiem na kanał.
Menu zawiera bretońską interpretację piekarek wypełnionych kremem uwieńczonych lokalnym karmelizowanym słonym masłem. To nieoczekiwane połączenie regionalnych składników tworzy deser odzwierciedlający lokalne preferencje smakowe.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
