Le Genty Magre

Le Genty Magre to francuska restauracja w historycznym centrum Tuluzy, która zmienia swoje menu wraz z porami roku. Kuchnia pracuje z truflami, szparagami, przepiórkami, owocami morza i produktami regionalnymi z Alp.

Chef Romain Brard wniósł techniki kulinarne z restauracji w Nowym Jorku i Tokio w ciągu ostatnich dwóch dekad. Te międzynarodowe wpływy ukształtowały kuchnię, zachowując jej francuskie fundamenty.

Restauracja oddaje hołd tradycyjnej kuchni francuskiej poprzez bezpośrednie metody przygotowania, które widać w prostej prezentacji dań i czystych smakach. To podejście odzwierciedla, jak goście tutaj doceniają autentyczną francuską kuchnię bez współczesnych przeróbek.

Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty, z obiadem od 12 do 14 i kolacją od 19:30 do 22. Sprawdzenie godzin z wyprzedzeniem pomaga zaplanować wizytę, zwłaszcza podczas godzin szczytu.

Kuchnia pobiera świeże składniki bezpośrednio od wybranych lokalnych producentów, co widać w daniach takich jak krewetki w kruchym cieście i nadziana pauknica. Ten bliski związek z regionalnymi dostawcami tworzy dania, które nie znajdziesz nigdzie indziej.

Lokalizacja: Toulouse

Adres: 3 Rue Genty-Magre, 31000 Toulouse, France

Godziny otwarcia: Wtorek-Sobota 12:00-14:00,19:30-22:00

Telefon: +33561213860

Strona internetowa: https://legentymagre.com

Współrzędne GPS: 43.60151,1.44523

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:48