Bembi, Restauracja indyjska w Eixample, Hiszpania
Bembi to restauracja indyjska w Barcelonie, która przygotowuje autentyczne przepisy z północy Indii, wykorzystując lokalnie pozyskiwane španskie składniki i nowoczesne techniki podania. Sala jadalnia ma współczesny design, który uzupełnia kulinarne podejście.
Restauracja została założona w 2006 roku, po tym, jak jej założyciel zdobył doświadczenie w prestiżowych indyjskich grupach hotelowych i dostrzegł szansę na wysokiej jakości kuchnię indyjską w Barcelonie. To otwarcie zainicjowało ekspansję na wiele lokalizacji.
Kuchnia łączy indyjskie techniki kulinarne z hiszpańskimi składnikami regionalnymi, tworząc dania, które honorują obie tradycje. Goście widzą, jak klasyczne przyprawy i metody przygotowania nabierają nowego wymiaru dzięki lokalnym produktom.
Restauracja działa w stałych godzinach wieczorowych i oferuje rozszerzoną usługę w określone dni tygodnia. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, ponieważ miejsce szybko się zapełnia podczas godzin szczytu.
To, co zaczęło się jako jedno miejsce, przekształciło się w małą grupę restauracji działających w Barcelonie i Ibiza. Ta ekspansja pokazuje, jak oryginalny koncept zyskał poparcie i uznanie poza swoją pierwotną dzielnicą.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
