Pizzeria Fratelli Roselli, Restauracja włoska i pizzeria w Turynie, Włochy.
Pizzeria Fratelli Roselli to pizzeria i włoska restauracja w dzielnicy Mirafiori Nord w Turynie. Ciasto jest przygotowywane metodą długiej fermentacji, dzięki czemu jest lżejsze i łatwiej strawne niż standardowy spód pizzy.
Restauracja działa w Turynie od ponad dwudziestu lat, w tym czasie wypracowując własne podejście do wypieku pizzy. Ta długa obecność w tej samej dzielnicy zgromadziła grono stałych klientów.
Karta opiera się na składnikach z Piemontu, w tym lokalnych piwach rzemieślniczych i mięsie od pobliskich rzeźników. Przeglądając menu, można od razu zauważyć silne powiązanie z regionalnymi tradycjami kulinarnymi.
Restauracja znajduje się przy Corso Lione 58/A i jest otwarta od wtorku do soboty na lunch i kolację, a także w niedzielne wieczory. Warto sprawdzić aktualne godziny otwarcia przed wizytą, ponieważ mogą się one zmieniać w zależności od okresu.
Pizza o nazwie 'Nonna Rosina' łączy świeże grzyby, oliwki taggiasche i regionalną salami na bazie przyprawionej sycylijskim oregano. Nazwa nawiązuje do postaci z rodziny, która ma przywoływać domowe gotowanie założycieli.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
