La Esencia del Nonno
La Esencia del Nonno to restauracja w Sant Joan d'Alacant serwujaca kuchnie wloska i hiszpanska. Menu obejmuje tradycyjne tapas hispanskie takie jak ensaladilla i grillowany kalmary, swiezy wloski makaron z roznych sosow, lazanke bolognese, dania rybne ze smakami sycylijskimi oraz specjaly rodzinne takie jak melanzany alla parmigiana i wloskie mesy.
Raimondo i Jenny otworzyli w 1999 roku piwianie z kuchnia wlosko-hiszpanska w tym miejscu. Ich syn Carlo przejal biznes w 2011 roku i przeksztalcil go w dzisiejszy restauracje.
Restauracja łączy włoskie i hiszpańskie tradycje kulinarne w naturalny sposób. Nazwa odzwierciedla to, jak rodzinne przepisy były przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Rezerwacje sa zalecane, szczegolnie dla wiekszych grup, i moga byc dokonane za posrednictwem strony internetowej lub telefonu. Dla grup liczacych 10 lub wiecej osob, zaleca sie zadzwonienie z wczesniejszym wyprzedzeniem, aby zarezerwowac miejsce.
Kalmary i owoce morza sa gotowane na plancha, co nadaje im szczegolny smak. Domowe nalesniki gratinowane sa mniej znana specjalnascia, ktorej pojawiaja sie okazjonalnie na menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
