Buccanos, Restauracja plażowa w San Miguel de Cozumel, Meksyk
Buccanos to restauracja na plaży na Cozumel położona bezpośrednio na plaży San Juan z widokami na Morze Karaibskie. Miejsce ma zarówno zadaszone obszary wewnętrzne, jak i otwarte sekcje na świeżym powietrzu, gdzie goście mogą wybrać preferowane otoczenie.
To miejsce oznacza, gdzie w 1518 roku miała miejsce pierwsza ceremonia chrześcijańska w Meksyku. Rodzina prowadzi restaurację tutaj od 1960 roku, utrzymując ciągłość przez ponad sześć dekad.
Kuchnia łączy meksykańskie i karaibskie style kulinarne, kładąc nacisk na świeże owoce morza przygotowywane tradycyjnymi lokalnymi metodami. Goście doświadczają przepisów, które odzwierciedlają, jak ludzie na tej wyspie gotowali przez pokolenia.
Restauracja znajduje się na Costera Norte w kilometrze 4.5 w kompleksie Club Cozumel Caribe i otwiera się od 9:00 do 18:00 od niedzieli do czwartku. Godziny w weekend trwają do 23:00, dając odwiedzającym większą elastyczność na kolacje wieczorne.
Właściciel osobiście połowi świeżą rybę, która przybywa każdego wieczoru, zapewniając, że potrawy sezonowe, takie jak Filet z Grubaka z Chutney Tamaryndowym, mają zamierzony smak. To bezpośrednie połączenie od oceanu do talerza jest rzadkie i sprawia, że każdy posiłek jest bezpośrednio związany z połowem dnia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
