Patachée, Restauracja w Avrillé, Francja.
Patachée to restauracja w Avrillé serwująca nowoczesne dania francuskie przygotowywane ze świeżych składników dostarczanych codziennie od dostawców regionalnych. Kuchnia posługuje się dopracowanymi technikami i aktualizuje menu w oparciu o dostępność sezonową na rynku.
Restauracja nosi nazwę tradycyjnego przepisu zakorzenionego w francuskiej kuchni domowej, odzwierciedlając zaangażowanie w dziedzictwo kulinaryczne. Jego powstanie pokazuje zamiar rozwijania tego dziedzictwa w nowoczesnym kontekście kulinarnym.
Nazwa pochodzi z tradycyjnego przepisu na sałatkę babci, którą niegdyś serwowano wraz z sytymi daniami głównymi w francuskich domach. To kulinarne dziedzictwo inspiruje szacunek do składników regionalnych i połączenie z codzienną francuską kuchnią domową.
Restauracja serwuje lunch w dni powszednie i oferuje serwis obiadowy w wybrane wieczory. Warto sprawdzić godziny otwarcia z wyprzedzeniem, ponieważ serwis posiłków różni się w zależności od dnia tygodnia.
Menukar obiadowy oferuje trzy wybory do każdego dania, z codzienną opcją wegetariańską. Ta elastyczność pozwala gościom explorować kuchnię regionalną na różne sposoby bez zobowiązania się do jednego stylu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
