La Criée, Restauracja rybna w La Queue-en-Brie, Francja.
La Criée to restauracja owoców morza w La Queue-en-Brie, która oferuje szeroki wybór dań z ryb i skorupiaków. Kuchnia otrzymuje świeże dostawy każdego ranka z portów rybackich wzdłuż francuskiego wybrzeża.
Restauracja otwarta w 2014 roku w ramach wysiłku mającego na celu przeniesienie morskich tradycji kulinarnych do wschodnich przedmieść Paryża. To otwarcie stanowiło próbę zakorzenienia kultury rybołówstwa w regionie.
Restauracja zaopatruje się w owoce morza bezpośrednio z portów rybackich na francuskim wybrzeżu i stosuje tradycyjne metody przygotowywania z tych społeczności. To połączenie ze światem rybołówstwa kształtuje sposób, w jaki dania są tutaj przygotowywane i serwowane.
Restauracja jest otwarta wieczorem i oferuje wygodną strefę jadalną dla gości. Zaleca się wcześniejszą rezerwację stolika, zwłaszcza w weekendy.
Kuchnia otrzymuje świeże dostawy owoców morza każdego ranka z kilku portów rybackich wzdłuż francuskiego wybrzeża. Ta bezpośrednia sieć dostaw pozwala produktom trafić na stół w ciągu kilku godzin po schwytaniu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
