Les jardins d'Eden, Restauracja śródziemnomorska w Porto-Vecchio, Francja
Les Jardins d'Eden to restauracja śródziemnomorska w Porto-Vecchio z widokiem na zatokę, z salami jadalniami i tarasami zacienionymi pergolami i roślinnością. Menu łączy domowe pizze z zaawansowanymi potrawami regionalnymi podawanymi na lunch i obiad przez cały rok.
Właścicielka Valérie Nicolaï przejęła lokal około dwa dekady temu i przekształciła go w godne uwagi miejsce dla kuchni śródziemnomorskiej w Porto-Vecchio. Pod jej kierownictwem restauracja stała się punktem orientacyjnym dla gastronomii regionalnej w porcie.
Kuchnia czerpie od lokalnych producentów, aby tworzyć potrawy takie jak dojrzałe pomidory z olejkiem lawendowym i carpaccio z miecza z serem brousse. To powiązanie z dostawcami regionalnymi kształtuje, jak menu zmienia się w zależności od tego, co rośnie w okolicy.
Restauracja znajduje się na Rue de la Porte Génoise i serwuje lunch i obiad każdego dnia. Lokalizacja nad wodą jest łatwo dostępna, a roślinny taras zapewnia wygodną przestrzeń do jedzenia w prawie wszystkich warunkach pogodowych.
Karta win łączy korsykańskie odmiany z wyjątkowymi rocznikiami, starannie wybranymi, aby towarzyszyć zmieniającym się potrawom sezonowym. Ten wybór sprawia, że połączenie między napojem a jedzeniem jest szczególnie przemyślaną częścią doświadczenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
