Le Château, Restauracja śródziemnomorska w Calanque de Sormiou, Francja
Le Château to restauracja w Calanque de Sormiou serwująca świeże owoce morza, takie jak ryba z grilla, małże i langusty. Goście jedzą na tarasie z widokiem na wapienne klify i wodę zatoki.
Rodzina Rambaldy założyła tę restaurację około 3 pokolenia temu i zachowała tradycyjne prowansalskie przepisy na owoce morza. Na przestrzeni lat te rodzinne przepisy były przekazywane i nadal kształtują to, co restauracja oferuje dzisiaj.
Posiłki tutaj podążają za tradycjami lokalnych rybaków, przynosząc smaki morza na stół z ingredientami, które zmieniają się wraz z porami roku. Sposoby przygotowania odzwierciedlają praktyki, które od pokoleń są powszechne w regionie.
Aby dostać się do tej restauracji, odwiedzający muszą podać numer rejestracyjny samochodu i zapłacić opłatę za parking. Miejsce jest otwarte tylko od marca do października, więc sprawdź sezon przed wizytą.
W lipcu i sierpniu miejsce przekształca się w bar odświeżający z opcjami na wynos. Pomimo tej zmiany zachowuje widok na czyste wody zatoki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
