Char Bar, Restauracja barbecue w dzielnicy Westport, Kansas City, Stany Zjednoczone.
Char Bar to restauracja barbecue z kilkoma strefami jadalniami, w tym dużym ogrodem piwa na dachu. Kuchnia wędzi pierś wołową, żeberka i pulled pork przez wiele godzin, używając tradycyjnych regionalnych technik.
Restauracja rozwinęła się w ramach długiej tradycji barbecue Kansas City, kształtowanej przez lokalnych mistrzów wędzenia, którzy przekazywali metody wędzenia z pokolenia na pokolenie. To dziedzictwo powolnego wędzenia określa, jak miasto stało się znane z przygotowania mięsa.
Nazwa odzwierciedla sztukę wędzenia, która jest tutaj centralna. Odwiedzający doświadczają tradycji regionalnej Kansas City bezpośrednio poprzez dymne smaki i charakterystyczne sosy, które definiują, jak locals myślą o barbecue.
Planuj przyjechać wcześnie, ponieważ najpopularniejsze kawałki mięsa szybko się wyprzedają. Ogród piwa na dachu oferuje ładny widok, ale w ciepłe dni może być zatłoczony, więc przyjedź z elastycznym harmonogramem.
Dach pełni podwójną rolę zarówno ogrodu piwa, jak i placu zabaw dla dzieci, co czyni go miejscem, gdzie rodziny mogą jeść i bawić się razem. Ta mieszanka gastronomii i rekreacji jest rzadka w lokalnej scenie barbecue.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
