La Nuova Spezia, Restauracja włoska w La Spezia, Włochy.
La Nuova Spezia to włoska restauracja w centrum miasta z ręcznie robioną makaronem i owocami morza z lokalnych wód. Kuchnia zaopatruje się u pobliskich dostawców i przygotowuje tradycyjne dania według sprawdzonych regionalnych przepisów.
Restauracja otworzyła się w mieście kształtowanym przez wieki jego roli jako baza morska i port handlowy. To dziedzictwo morskie nadal wpływa na to, co pojawia się na karcie dań i jak kuchnia działa dzisiaj.
Ściany wystawia fotografie statków i scen portowych, które odzwierciedlają długą tradycję miasta jako ważnego portu. Goście mogą poczuć, jak dziedzictwo morskie kształtuje orientację kuchni na przygotowania ryb i owoców morza.
Restauracja znajduje się na szlaku pieszym przez ulice centrum miasta, dostępna z głównych placów. Miejsca zapełniają się szybko w czasie posiłków, więc przyjście wcześnie lub wcześniejsza rezerwacja działa najlepiej.
Właściciel Fiore osobiście pozdrawia i opiekuje się każdym gościem podczas posiłku, tworząc poczucie przynależności dla regularnych odwiedzających. Kuchnia bije się w zeevruchten-pastagerechten takie jak tagliolini all'astice con panna, przygotowywane z taką samą osobistą troską.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
