La Parfumerie, Wykwintna restauracja w Viviers-du-Lac, Francja.
La Parfumerie to restauracja Fine Dining w Viviers-du-Lac mieścząca się w przebudowanym domu wakacyjnym. Lokal znajduje się w pobliżu Jeziora Bourget i posiada taras na świeżym powietrzu.
Chef Patrick Turpin założył La Parfumerie w czerwcu 2016 po swoim okresie pracy w restauracji La Maniguette w Chambéry. To otwarcie stanowiło nowy rozdział w jego karierze kulinarnej.
Nazwa zainspirowana powieścią Pachnienie Patricka Süskinda podkreśla związek między aromatami a doświadczeniem kulinarnym. To powiązanie między zapachem a smakiem definiuje podejście restauracji do jedzenia.
Restauracja jest otwarta od wtorku do piątku na kolację i w soboty na lunch, z ograniczoną liczbą miejsc per serwis. Zdecydowanie zaleca się wcześniejszą rezerwację, ponieważ stoliki szybko się zapełniają.
Menu zmienia się co miesiąc w zależności od świeżych składników z rynku w Chambéry. Specjalnościami są siodło królika z rigatoni i bisque z raków.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
