Wokyo Noodle Bar, Restauracja japońska w Jumeirah Lakes Towers, Dubaj, Zjednoczone Emiraty Arabskie
Wokyo Noodle Bar to japońska restauracja makaronowa w Cluster J wieży J2 z otwartą kuchnią. Szefowie kuchni przygotowują ramen i zupy tradycyjnymi metodami gotowania i świeżymi składnikami.
Restauracja została założona w 2012 roku przez mistrza ramen z Sapporo, który szkolił personel kuchni przez dwa miesiące na Hokkaido. Ta geneza zakorzenila restaurację w autentycznych tradycjach kulinarnych północnego Japonii od samego początku.
Wnętrze wyposażone jest w kolorowe plakaty i długie wspólne ławki, które odzwierciedlają niedbały styl serwowania jedzenia característico japońskich straganów ulicznych w Tokio. Klienci siedzą blisko siebie, tworząc doświadczenie społeczne typowe dla autentycznych japońskich restauracji z makaronem.
Restauracja oferuje miejsca siedzące z bezpośrednim widokiem na otwartą kuchnię, gdzie odwiedzający mogą obserwować pracujących szefów kuchni. Nieformalna atmosfera ułatwia wejście na szybki posiłek lub dłuższe pozostanie.
Firmowy bulion ramen Sapporo wymaga skomplikowanego procesu przygotowania. Wynik osiąga zbilansowaną teksturę między grubymi i cienkimi stylami, czyniąc danie wyraźnie warstwowym w smaku i czuciu w ustach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
