Villa Rodizio, Brazylijska steakhouse w Pankow, Niemcy
Villa Rodizio to brazylijskie steakhouse mieścące się w budynku w stylu Art Nouveau, serwujące dziesięć różnych rodzajów mięsa grillowanego bezpośrednio ze szaszłyków do stołów gości. Przestrzeń obejmuje główną salę jadalną, prywatne boczne salony i dwa oddzielne bary.
To etablissement czerpie z tradycyjnych brazylijskich metod churrasco z południa Brazylii w dziewiętnastym wieku, gdzie gauchos rozwijali techniki grillowania. Te praktyki zostały później zaadaptowane dla formalnych restauracji i pozostają kluczowe dla tego stylu podawania jedzenia.
Kelnerzy krążą po sali jadalnej niosąc różne kawałki mięsa na długich szaszłykach, prezentując każdy wybór gościom.
Restauracja otwiera się wieczorem w dni powszednie i wcześniej w weekendy, umożliwiając gościom wybór poszczególnych kawałków mięsa w miarę podchodzenia kelnerów. Warto przybyć głodnym i kontrolować tempo każdej rundy serwowania, ponieważ personel stale krąży po sali.
Budynek sam w sobie jest strukturą w stylu Art Nouveau z charakterystycznymi szczegółami architektonicznymi, które zapewniają eleganckie historyczne tło doświadczeniu kullinarnemu. Ta kombinacja klasycznego designu z nowoczesnymi metodami obsługi tworzy kontrast, który goście często przeoczają.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
