Fresh Fish Market, Restauracja rybna w Dżuddzie, Arabia Saudyjska.
Fresh Fish Market to restauracja z owocami morza w Jeddah, która zaopatruje się bezpośrednio z Morza Czerwonego i wystawia ryby oraz skorupiaki na wielu licznikach. Wybór odświeża się codziennie przez lokalnych rybaków i prezentuje się w różnych punktach sprzedaży.
Restauracja zachowuje tradycyjny związek między działalnością portową Jeddah a jej restauracjami z owocami morza. Związek między morzem a kuchnią ukształtował miasto przez wieki.
Rynek odzwierciedla glebokie powiazanie Jeddah z Morzem Czerwonym, gdzie rybacy przynoszą swoje codzienne połowy. Aktywność tutaj pokazuje, jak owoce morza zawsze były centralne dla lokalnego życia.
Miejsce ma umiarkowane ceny i jest otwarte codziennie od 16:00 do 3:30, przy czym klienci mogą płacić gotówką lub kartą. Przedłużone godziny pracy sprawiają, że jest dostępne do różnych pór posiłków.
Odwiedzający mogą wybrać swoja ulubioną rybę bezpośrednio z wystawy i kazać ją gotować, stosując lokalne metody przygotowania. Ta szansa na dokonanie własnego wyboru i obserwowanie jej przygotowywania sprawia, że doświadczenie jest osobiste i bezpośrednie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
