Planta, Restauracja azjatycka w Old Toronto, Kanada.
Planta to azjatycka restauracja w finansowej dzielnicy Toronto specjalizująca się w kuchni roślinnej. Przestrzeń wyróżnia się minimalistycznym designem z drewnianymi stołami, instalacjami roślinnymi i dużymi oknami, które zalewają wnętrze naturalnym światłem.
Restauracja została otwarta, aby przynieść wysokiej klasy kuchnię roślinną do finansowej dzielnicy Toronto i zmieniła sposób, w jaki miasto postrzega wegetariańską haute cuisine. Jej otwarcie stanowiło punkt zwrotny w lokalnej rozmowie kulinarnej.
Menu łączy azjatyckie techniki kulinarne z całkowicie roślinnymi składnikami, czerpując z tradycji japońskiej, chińskiej i południowo-wschodnioazjatyckiej. Dania pokazują, jak znane azjatyckie smaki mogą funkcjonować całkowicie bez produktów zwierzęcych.
Restauracja jest łatwo dostępna i obsługuje różne wielkości grup, od pojedynczych gości do większych rezerwacji. Warto zarezerwować z wyprzedzeniem, szczególnie w okresach szczytu.
Restauracja jest znana z tworzenia rolek podobnych do sushi z kreatywnym alternatywami roślinnymi, takimi jak arbuz zrobiony na wygląd i smak surowej ryby. Ta innowacja pokazuje, jak tradycyjne potrawy mogą być całkowicie przeinterpretowane.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
