Pedra Alta, Restauracja śródziemnomorska w Aubervilliers, Francja
Pedra Alta to restauracja śródziemnomorska w Aubervilliers, która łączy nowoczesną kuchnię z otoczeniem w stylu przemysłowym i oferuje miejsca zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz. Lokalizacja blisko Canal Saint-Denis zapewnia widoki na kanał i doświadczenie jedzenia na powietrzu.
Restauracja zajmuje dawny magazyn na Rue de la Gare w okolicy o przemysłowej i portowej historii. Lokalizacja przekształca tę przemysłową przeszłość w nowe przeznaczenie jako miejsce kulinarne.
Kuchnia łączy techniki kulinarne z różnych brzegów Morza Śródziemnego, gromadząc dania zakorzenione w różnych tradycjach regionalnych. Menu odzwierciedla to, co jest dostępne od lokalnych dostawców w różnych porach roku.
Restauracja otwiera się wczesnym wieczorem w dni robocze i działa do późna w nocy. Goście mogą wybierać między miejscami na zewnątrz przy kanale lub krytą jadalną, w zależności od pogody i preferencji.
Przestrzeń zachowuje widoczne elementy ze swojej przeszłości jako magazyn, takie jak odsłonięte mury z cegły i wysokie sufity, które oprawiają doświadczenie kulinaryczne. Te cechy przemysłowe stają się częścią atmosfery zamiast być ukrywane.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
