Pizzeria Cozzeria Il Salsero, Pizzeria i restauracja owoców morza w San Teodoro, Włochy.
Pizzeria Cozzeria Il Salsero to restauracja rodzinna w San Teodoro specjalizująca się w pizzach z pieca na drewno i świeżych owocach morza. Kuchnia skupia się na wysokiej jakości lokalnych składnikach, zwłaszcza małżach z Zatoki Olbia.
Restauracja rozpoczęła działalność w 2003 roku jako pizzeria samoobsługowa i stopniowo przekształciła się w pełnowartościową restaurację. Od 2009 roku świeże owoce morza od dostawców lokalnych weszły do rozszerzonego menu.
Menu oferuje specjalności sardinijskie takie jak gnocchetti alla sarda i culurgiones, które podkreślają lokalne składniki i regionalne tradycje kulinarne. Te dania pokazują, jak kuchnia wysyp łączy się z terytorium i jego ludźmi.
Restauracja mieści się przy Via degli Asfodeli 34 i czynna jest codziennie od 19:20 do północy. Zalecane są rezerwacje, które można dokonać za pomocą dostępnych numerów kontaktowych.
Kuchnia przygotowuje małże z przyprawami mojito, łącząc tradycyjne owoce morza z nieoczekiwanymi smakmi koktajlowymi. To kreatywne podejście łączy lokalne składniki z nowoczesnymi kierunkami smakowania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
