Чачапурі, Restauracja gruzińska przy Bulwarze Tarasa Szewczenki, Kijów, Ukraina.
Chachapuri to restauracja gruzińska z trzema salami jadalniami ozdabianymi tradycyjnymi ornamentami, gdzie szefowie z regionu Kacheti przygotowują autentyczną kuchnię. Restauracja dysponuje piecem tandoor do pieczenia chleba i przygotowywania dań mięsnych, które stanowią rdzeń menu.
Restauracja została założona, aby zachować tradycyjne gruzińskie techniki kulinarne, szczególnie używanie pieca tandoor do piekarni i mięsa. Ta metoda reprezentuje praktyki gotowania przekazywane od wieków w gruzińskich tradycjach kulinarnych.
Restauracja importuje przyprawy bezpośrednio z Gruzji i oferuje wybór win wyłącznie z gruzińskich winnic. To zaangażowanie odzwierciedla, jak autentyczne tradycje kulinarne są tu pielęgnowane na co dzień.
Restauracja znajduje się na bulwarze Tarasa Szewczenki i jest otwarta w godzinach obiadowych i kolacyjnych, co czyni ją dostępną o różnych porach dnia. Goście powinni spodziewać się tradycyjnie udekorowanych sal jadalnych i menu skupionego wyłącznie na kuchni gruzińskiej.
Restauracja oferuje kursy gotowania, na których odwiedzający mogą nauczyć się przygotowywać khinkali, gruzińską specjalność z ciasta. Produkuje również churchkhelę, tradycyjne słodycze robione z soku winogron, orzechów i domowego dżemu z pigwy z różnych odmian winogron.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
