Dalida, Restauracja śródziemnomorska na Targu Levinsky, Tel Awiw, Izrael
Dalida to restauracja serwująca kuchnię śródziemnomorską i europejską położona blisko Rynku Levinsky'ego na południu Tel Awiwu. Kuchnia zmienia menu sezonowo i zaopatruje się z sąsiadującego rynku, który specjalizuje się w przyprawach i świeżych produktach.
Restauracja otworzyła się w 2013 roku i nosi imię piosenkarki znanej z nagrywania piosenek w różnych językach. Ten wybór nazwy łączy to miejsce z dziedzictwem wymiany kulturalnej i artystycznej różnorodności.
Lokalizacja nosi imię włoskiej piosenkarki o egipskim pochodzeniu Dalidy, która nagrywała w wielu językach. Gości mogą obserwować, jak arabskie, włoskie i francuskie tradycje kulinarne naturalnie się przenikają na tel-awiwiańskiej scenie kulinarnej.
Restauracja znajduje się na ulicy Zevulun, zaledwie kilka kroków od rynku, co ułatwia dotarcie pieszo. Otwiera się wieczorem na obiad i czynne jest do późnej nocy, więc zaplanuj odpowiednio, jeśli wolisz jeść wcześniej.
Szef kuchni tworzy zaskakujące kombinacje smaków, takie jak szpik kostny łączony z francuskim tostem i ogonem wołu pieczonym w blachnie na Bliskiego Wschodu. Te połączenia pokazują, jak znane techniki kulinarne spotykają się z nieoczekiwanymi wyborami składników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
