Balls & Glory, Restauracja z klopsikami przy Sint-Jacobsnieuwstraat, Gandawa, Belgia
Balls & Glory to restauracja z klopsami w Gandawie, która ręcznie przygotowuje każde danie z różnymi farszami, podawane z belgijskim puree ziemniaczanym lub sezonowymi sałatkami. Koncept skupia się na prostych, jakościowych daniach przygotowanych i podawanych szybko.
Restauracja została założona przez szefa kuchni Wima Ballieu, który przekształcił tradycyjne belgijskie klopsiki w nowoczesną koncepcję kulinarną. Idea rozszerzyła się następnie na wiele lokalizacji w regionie.
Restauracja łączy belgijskie tradycje kulinarne z nowoczesnymi technikami i lokalnymi składnikami. W nieformalistycznym otoczeniu widać, jak klasyczne dania mięsne są na nowo interpretowane.
Miejsce jest otwarte kilka dni w tygodniu i przyjmuje odwiedzających po umiarkowanych cenach. Planując wizytę, warto sprawdzić, które metody płatności są akceptowane, aby uniknąć problemów.
Każdy klopsik ukrywa zaskakujący farsz w środku, który topnieje podczas gotowania, tworząc nieoczekiwaną kombinację smaków z każdym kęsem. Ten tajny składnik zamienia jedzenie w małą kulinarną przygodę.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
