Le Marmiton, Tradycyjna restauracja w Królewskich Galeriach Świętego Huberta, Bruksela, Belgia.
Le Marmiton to restauracja w Galerii Saint Hubert z dwoma piętrami, czerwonymi ścianami z cegły i miedzianymi lampami oświetlającymi przestrzeń. Jadalnia ze stolikami znajduje się przy ulicy obok wejścia, gdzie można obserwować przechodzących ludzi.
Restauracja otworzyła swoje drzwi w 1979 roku, serwując belgijskie klasyki pod kierownictwem Toniego Beja. Z biegiem czasu jego dzieci zaangażowały się w prowadzenie restauracji i nadal kształtują jej charakter.
Restauracja odzwierciedla belgijskie tradycje kulinarne, które są utrzymywane w tym historycznym przejściu od dziesięcioleci. Goście znajdują tutaj tradycyjne dania, takie jak małże i roladki z szynką, które pokazują, jak Bruksela zachowuje swoje zwyczaje żywieniowe.
Dostęp jest bezpośredni z zatłoczonej galerii, a restauracja ma miejsca zarówno wewnątrz, jak i na ulicy. Odwiedzający powinni wiedzieć, że przestrzenie wydają się ciasne i przytulne, szczególnie gdy jednocześnie jada wiele osób.
Restauracja oferuje opcje dla osób z nietolerancjami pokarmowymi, w tym potrawy bez laktozy i glutenu. Jest to godne uwagi, ponieważ takie dostosowania nie zawsze są powszechne w tradycyjnych belgijskich restauracjach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
