Rukkola, Restauracja włoska w Kijowie, Ukraina.
Rukkola to włoska restauracja w Kijowie rozmieszczona na dwóch piętrach z drewnianymi meblami, odsłoniętymi ścianami z cegły i dużymi oknami wpuszczającymi światło słoneczne. Wnętrze łączy proste, ciepłe materiały z otwartym układem, który sprawia, że przestrzeń jest przytulna i łatwa do poruszania się.
Restauracja otworzyła się w listopadzie 2013 roku i przyniosła neapolitańskie techniki wypieku pizzy do świata gastronomii Kijowa. To otwarcie zapoczątkowało erę autentycznej pizzy piecznej w ceglanym piecu w krajobrazie kulinarnym miasta.
Kuchnia łączy włoskie techniki kulinarne z lokalnymi składnikami, tworząc potrawy, które łączą smaki śródziemnomorskie i Europy Wschodniej. Goście doświadczają, jak te dwa kulinarne światy spotykają się na tym samym talerzu.
Restauracja znajduje się w centrum Kijowa i jest otwarta z wydłużonymi godzinami przez cały tydzień. Obie piętra oferują różne przestrzenie i atmosfery, więc warto zbadać oba poziomy.
Piec na drewno wbudowany w restauracji osiąga temperatury, które tworzą charakterystyczną plamistą skorupę na każdej pizzy. Ta tradycyjna metoda pieczenia oznacza, że każda wizyta przybliża cię do tego, jak autentyczna włoska pizza jest faktycznie przygotowywana.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
