La Cava del Querandi, Restauracja argentyńska w Monserrat, Buenos Aires, Argentyna
La Cava del Querandi to argentyńska restauracja w dzielnicy Monserrat w Buenos Aires, serwująca tradycyjne dania, takie jak empanadas, stek i owoce morza. Lokal mieści się w starym budynku z widocznym kamiennym murem i piwnicą na wino, od której pochodzi nazwa miejsca.
Budynek pochodzi z końca XIX wieku, kiedy Monserrat było jedną z najstarszych dzielnic mieszkalno-handlowych miasta. Prace renowacyjne przeprowadzone w 2004 roku przywróciły obiekt do użytku, zachowując oryginalne kamienne ściany i układ wnętrza.
W La Cava del Querandi pokazy tanga odbywają się bezpośrednio w sali jadalnej, a tancerze poruszają się tuż obok stolików. To połączenie kolacji z tańcem jest czymś, co w Buenos Aires traktuje się jako naturalną część wieczoru.
Restauracja znajduje się przy Calle Peru, w sercu dzielnicy Monserrat, blisko Plaza de Mayo i łatwo dostępna pieszo z wielu centralnych punktów. Wieczory szybko się zapełniają ze względu na pokazy tanga, dlatego warto wcześniej zarezerwować stolik.
Nazwa restauracji nawiązuje do Querandí, rdzennego ludu, który zamieszkiwał tereny dzisiejszego Buenos Aires przed europejską kolonizacją. Tego rodzaju bezpośrednie odwołanie do historii przedkolonialnej jest wyjątkowo rzadkie wśród lokali w centrum miasta.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
