Restaurante de Tapas & Paellas Casa Rufino, Tradycyjna hiszpańska restauracja w Palma de Mallorca, Hiszpania.
Casa Rufino to hiszpańska restauracja w Palmie specjalizująca się w paelli i tapas, z miejscami do siedzenia zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz. Kuchnia podąża regionalnymi przepisami i przygotowuje oba dania świeżo każdego dnia.
Restauracja zachowuje tradycyjne techniki gotowania, które rozwinęły się w Walencji, gdzie paella powstała jako danie z ryżu łączące lokalne składniki i owoce morza. Ten sposób gotowania utrzymywany jest od wieków w południowej Hiszpanii.
Potrawy tutaj odzwierciedlają nawyki żywieniowe praktykowane w tym regionie od pokoleń, zwłaszcza sposób dzielenia się paellą jako wspólnym daniem. Widać w przestrzeniach jadalnych, jak grupy jedzą razem i posiłek staje się wspólnym doświadczeniem.
Restauracja ma bezpośredni dostęp i działa najlepiej, gdy wcześniej zarezerwujesz stół. Lokalizacja ma wystarczającą ilość parkingu w pobliżu i znajduje się w centrum Palmy.
Restauracja przygotowuje czarną paellę z tuszu kalamarnic, który ciemni ryż i podaje się bez muszli i kości. To danie jest znane w Walencji jako ryż dla panów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
