Osteria de' Giusti, Restauracja włoska w Reggello, Włochy
Osteria de' Giusti to wloska restauracja w Reggello, w toskanskich wzgorzach na poludnie od Florencji, z dwiema salami jadalanymi i duzym zadaszonym tarasem do posilkow na swiezym powietrzu. Kuchnia skupia sie na daniach miesnych, podawanych z szeroka oferta win.
Rodzina Giusti otworzyła to miejsce w poblizu Florencji i przekazywała swoja wiedze kulinarna z pokolenia na pokolenie. Restauracja zachowala te same przepisy i reczne metody przygotowania od momentu zalozenia.
Menu opiera sie na kulinarnych zwyczajach toskanskiej wsi, gdzie mieso i wino zawsze szly w parze. Sposob przygotowania dan odzwierciedla to, jak rodziny w tej czesci Wloch gotuja od pokolen.
Restauracja jest latwo dostepna z wyjazdu autostrady A1 w Incisa, co czyni ja dobrym przystankiem zarowno jadac z Florencji, jak i z poludnia. Warto rezerwowac z wyprzedzeniem, poniewaz stoliki szybko sie zapelniaja, zwlaszcza w weekendy.
Choc styl gotowania jest zakorzeniony w Toskanii, czesc miesa w menu pochodzi ze Szkocji i Irlandii. Kuchnia wybrala te zrodla ze wzgledu na specyficzne cechy miesa, a nie po to, by podazac za trendem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
