La Cueva del Chango, Restauracja meksykańska w Playa del Carmen, Meksyk.
La Cueva del Chango to meksykańska restauracja w Playa del Carmen, usytuowana w otwartym ogrodzie z kamiennymi ścianami, stawami i tropikalną roślinnością. Stoły ustawione są na zewnątrz lub pod lekkim zadaszeniem, otoczone naturalnymi formacjami skalnymi i płynącą wodą.
Restauracja otworzyła się w 2004 roku, stawiając od początku na tradycyjną kuchnię meksykańską wzdłuż Riwiery Majów. Z biegiem lat stała się rozpoznawalnym miejscem dla turystów i mieszkańców Playa del Carmen.
Nazwa La Cueva del Chango oznacza po hiszpańsku "jaskinia małpy", co nawiązuje do dzikiego, naturalnego otoczenia, które definiuje to miejsce. Goście jedzą wśród prawdziwych skał, tropikalnych roślin i małych stawów, co sprawia, że posiłek czuje się zupełnie inaczej niż w zwykłej restauracji.
Restauracja znajduje się przy Calle 38 Norte, między 5th Avenue a plażą, i łatwo do niej dojść pieszo z obu stron. Warto przybyć wcześnie lub poza godzinami szczytu, aby uniknąć czekania.
Niektóre stoły mają szklane panele w podłodze, przez które można obserwować ryby pływające w stawach tuż pod stopami podczas jedzenia. Te stawy to nie zwykłe dekoracje, lecz prawdziwe, żywe ekosystemy wodne wbudowane w strukturę sali restauracyjnej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
