IT - Italian Trattoria, Restauracja włoska przy stacji Lille Flandres, Francja
IT - Italian Trattoria to włoska trattoria w Lille z otwartą kuchnią, która przygotowuje tradycyjne pizze, makaron i autentyczne przepisy ze składnikami pochodzącymi bezpośrednio z Włoch. Restauracja serwuje potrawy codziennie poprzez stołówkę, na wynos i dostawę.
Restauracja powstała z podróży kulinarnej po Włoszech i Sycylii przez założycieli Gio i Renato, którzy gromadzili przepisy regionalne i techniki gotowania podczas swoich podróży. Ta osobista eksploracja stanowi podstawę dań serwowanych dzisiaj gościom.
Restauracja honoruje włoskie tradycje kulinarny przygotowując potrawy regionalne metodami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie, które klienci mogą obserwować w otwartej kuchni. Ta przejrzystość tworzy bezpośredni związek między przygotowywanym jedzeniem a osobami, które je jedzą.
Restauracja znajduje się w pobliżu stacji Lille Flandres i jest codziennie otwarta dla odwiedzających, którzy chcą jeść przed lub po zwiedzaniu miasta. Posiłki można spożywać na miejscu lub zabrać ze sobą.
Restauracja stosuje system zamawiania przy ladzie, gdzie goście wybierają potrawy bezpośrednio przy ladzie i doświadczają bezpośredniego kontaktu z personelem kuchni. Takie nieformalne podejście wyróżnia go od konwencjonalnych doświadczeń kulinarnych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
