Dong Nguyen Chicken Rice 東源雞飯, Restauracja z kurczakiem w Phường 14, Wietnam
Dong Nguyen Chicken Rice to restauracja z kurczakami w Phường 14, serwująca delikatny drób z aromatycznym ryżem gotowanym w rosole. Danie podawane jest z wieloma opcjami sosu, w tym imberem, solonym imberem i odmianami chili.
Założony w 1945 roku, jest to rodzinna firma, która działała przez ponad siedem dekad, zachowując tradycyjne metody gotowania. Miejsce przeszło przez trzy pokolenia właścicieli rodzinnych.
Restauracja podąża za wietnamską tradycją kulinarną, wybierając tłuste kury hodowane przez miesiąc, aby osiągnąć pożądaną teksturę i smak w swoich daniach.
Restauracja znajduje się w Dystrykcie 7 Miasta Ho Chi Minh i przyjmuje gości przez cały dzień za rozsądne ceny. Przypadkowa atmosfera jedzenia ułatwia wejście na szybki posiłek lub siadanie na dłuższą wizytę.
Ryż z bulionu z kurczaka zachowuje naturalny jasno żółty kolor z samych składników, a nie ze stawianych barwników. Takie podejście jest mniej powszechne niż by się mogło wydawać, ponieważ wiele miejsc używa barwników, aby danie wyglądało bogatsze.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
