Benkay Teppan-Yaki, Restauracja japońska w 16. dzielnicy, Paryż, Francja.
Benkay to japońska restauracja na czwartym piętrze hotelu Novotel Paris Centre Tour Eiffel z widokiem na Wieżę Eiffla. Przestrzeń składa się z tradycyjnych stref jadalnych i baru Teppanyaki, gdzie potrawy są przygotowywane na oczach gości.
Restauracja wprowdziła tradycyjną kuchnię Washoku do Paryża, stając się ważnym uzupełnieniem międzynarodowego pejzażu gastronomicznego miasta. Jego powstanie w Novotel odzwierciedlało rosnącą obecność japońskiej gastronomii we Francji.
Restauracja oferuje dwa różne doświadczenia kulinarowe: tradycyjny serwis z kuchnią Washoku i interaktywny Teppanyaki, gdzie szefowie kuchni przygotowują dania na centralnym grillu.
Restauracja znajduje się na czwartym piętrze z miejscami siedzącymi z widokiem, dlatego zaleca się przyjść wcześnie lub dokonać rezerwacji. Miejsca przy Teppanyaki są ograniczone i zalecane jest wcześniejsze zarezerwowanie miejsca.
Restauracja stosuje sezonowe składniki francuskie przy zachowaniu tradycyjnych japońskich technik gotowania. Takie podejście tworzy kulinarny dialog między dwiema tradycjami gastronomicznymi, które goście mogą skosztować w każdym daniu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
