TOO Restaurant, Restauracja śródziemnomorska w 13. dzielnicy, Paryż, Francja
TOO Restaurant to restauracja na 25. piętrze TOO Hotel w 13. dzielnicy Paryża we Francji. Sala jadalna jest w całości przeszklona i oferuje widok we wszystkich kierunkach na dachy miasta.
TOO Hotel i jego restauracja powstały w wyniku transformacji 13. dzielnicy, która od lat 2000. zmieniła się w znacznym stopniu. Nowe budynki i instytucje kultury przekształciły tę południowo-wschodnią część Paryża w stosunkowo krótkim czasie.
Szef kuchni Benjamin Six łączy techniki kulinarne z różnych części świata z kuchnią francuską, tworząc dania takie jak tacos z tatarem wołowym czy gyoza z czarnym dorszem. Menu zmienia się regularnie i odzwierciedla to swobodne podejście do składników i tradycji.
Rezerwacja z wyprzedzeniem jest zalecana, ponieważ miejsc jest niewiele, a restauracja szybko się zapełnia, szczególnie w weekendy. Przybycie około zachodu słońca pozwala inaczej doświadczyć miasta, gdy zmienia się światło i zaczyna wieczór.
Choć restauracja znajduje się na wysokości wieżowca, stoi w dzielnicy, która nie słynie z wysokich budynków, co sprawia, że widok jest wyjątkowo otwarty i zaskakujący. Stąd zabytki takie jak Notre-Dame i Montmartre widać pod kątem, którego większość samych paryżan nigdy nie doświadcza.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
