Hiro, Restauracja japońska w Floridsdorf, Austria.
Hiro to japońska restauracja w Floridsdorfie, która łączy autentyczną kuchnię japońską z nowoczesnymi metodami obsługi. Lokal posiada różne strefy jadalnie i wykorzystuje roboty do transportu dań oraz wspierania personelu.
Restauracja została założona, aby połączyć europejskie tradycje kulinarne z wizją technologiczną ukształtowaną doświadczeniami w Azji. Ta koncepcja doprowadziła do wprowadzenia robotów serwisowych w scenie gastronomicznej Wiednia, co było wówczas niezwykłe.
Restauracja działa na zasadzie all-you-can-eat à la carte, gdzie klienci wybierają z szerokiej gamy japońskich potraw za stałą cenę. Ten model pozwala zaspokoić różne smaki i preferencje przy tym samym stole.
Zamawianie odbywa się cyfrowo: goście skanują kody QR przy swoich stolikach za pomocą smartfonów i bezpośrednio wprowadzają zamówienia do systemu. Upraszcza to komunikację między gośćmi a kuchnią i zmniejsza czas oczekiwania.
Trzy roboty serwisowe poruszają się niezależnie przez salę jadalną i dostarczają sushi, maki i inne dania do gości. Te maszyny niezawodnie wykonują zadania transportu i pozwalają personelowi skupić się bardziej na osobistej obsłudze klienta.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
