Schalander, Tradycyjna restauracja w Kempten, Niemcy.
Schalander to restauracja w centrum Kemptenu, która serwuje kuchnie europejska i specjalnoscí regionalnych. Kuchnia skupia sie na skladnikach z lokalnych gospodarstw w obszarze Allgäu, a potrawy z wolowiny i tradycyjne bawarskie buljony sa glownym artykułami.
Zaklad sluzylem przez dziesieciolecia jako centralne miejsce posilków w centrum Kemptenu. Pozostaje czescia długiej tradycji restauracyjnej miasta, zachowując ciąglosc z przeszloscia przy jednoczesnym dostosowaniu sie do wspólczesnych czasów.
Nazwa pochodzi od starego magazynu soli, który kiedys istniał na tym terenie w średniowieczu. Gotowanie odzwierciedla sposób, w jaki ludzie w regionie jedli przez wieki, używając ingredientów i metod, które wciaz sa czescia codziennego zycia.
Restauracja znajduje sie w centrum starego miasta i jest łatwa do dotarcia pieszo, z wygodnymi miejscami do siedzenia wewnatrz i na zewnatrz. W cieplejszych miesiacach otwiera sie sezonowa taras na schodach Freitreppe, pozwalajac jedzacym obserwowac aktywnosc miasta podczas jedzenia.
Taras znajduje sie bezposrednio na publicznych schodach Freitreppe miasta, tworząc niezwykłe doswiadczenie kulinarne, w ktorym zycie restauracji i aktywnosc miejska sie mieszaja. Goscie znajduja sie jedzacymi w srodku tego, jak miasto rzeczywiscie sie porusza i funkcjonuje.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
