Copper Chimney - Authentic Indian Food Near Bandra East, Restauracja indyjska w Bandra East, Mumbai, Indie.
Copper Chimney to restauracja kuchni północnoindyjskiej w dzielnicy Bandra East w Mumbaju, położona blisko Asian Heart Hospital. Dysponuje oddzielnymi salami dla grup biznesowych i rodzin, a karta dań obejmuje szeroki wybór potraw z północnych Indii.
Restauracja otworzyła się w 1972 roku jako pojedynczy lokal i stopniowo rozrosła się w sieć z kilkoma oddziałami. Z czasem wyszła poza granice Indii, a jej lokale działają dziś w Kuwejcie i Wielkiej Brytanii.
Copper Chimney jest znany z używania pieca tandoor, w którym mięso i chleb są pieczone w bardzo wysokiej temperaturze. Goście mogą wyczuć charakterystyczny wędzony smak, który ta metoda nadaje potrawom.
Restauracja jest otwarta na lunch i kolację, więc goście mogą wybrać porę dostosowaną do swoich planów. Ponieważ lokal leży blisko dzielnicy biznesowej BKC, przyjazd poza godzinami szczytu ułatwia dotarcie na miejsce.
Nazwa restauracji nawiązuje do miedzianego komina, tradycyjnego symbolu gotowania na ogniu węglowym. To powiązanie z kuchnią na węglu drzewnym widoczne jest do dziś w dużej części karty dań.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
