Canis
Canis to restauracja w Gdańsku serwująca kuchnię europejską z azjatyckimi inspiracjami przygotowaną z sezonowych składników. Przestrzeń łączy historyczne elementy architektoniczne, takie jak kamienne kolumny, ze współczesnym projektowaniem i gościnnie muzyce na żywo kilka wieczorów w tygodniu.
Budynek został zniszczony podczas II wojny światowej i później przebudowany z zachowaniem cech historycznych, takich jak neogotycka fasada i wewnętrzne kolumny. Restauracja otworzyła się w 2017 roku pod kierownictwem szefa kuchni Mateusza Janusza i od tego czasu stała się stałym punktem lokalnej sceny kulinarnej.
Canis znajduje się na ulicy Ogarna w centrum Gdańska, w budynku o bogatej historii. Wnętrze zachowuje stare kolumny i elementy architektoniczne, które łączą odwiedzających z przeszłością tego miejsca.
Miejsce jest ograniczone, dlatego rezerwacje są zalecane szczególnie w weekendy i wieczory z muzyką na żywo. Położone w starym mieście i łatwe do dostania się pieszo, restauracja oferuje również pudełka na wynos zaprojektowane dla grup czteroosobowych.
Restauracja ujawnia ślady złocenia na historycznych kolumnach, które celowo zachowano podczas renowacji, czyniąc przeszłość budynku widoczną dla gości. Te szczegóły tworzą namacalny związek między historią przestrzeni a twoim posiłkiem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
