Casablanca, Restauracja włoska przy Lungomare Ugo Lorusso, Bari, Włochy
Casablanca to włoska restauracja położona na Lungomare Ugo Lorusso w Bari, która specjalizuje się w tradycyjnej kuchni włoskiej. Oferuje dania z owoców morza, domowej roboty makaron i autentyczne neapolitańskie pizze pieczone w piecu drewnianych.
Restauracja powstała jako mały biznes rodzinny i rozwinęła się w dobrze ugruntowaną restaurację w gastronominej scenie Bari. Położenie nad Morzem Adriatyckim od początku kształtowało skupienie się na owocach morza i lokalnych specjałach.
Restauracja czerpie z tradycji kulinarnych Apulii, używając składników takich jak jeżowce morskie, małże i olej regionalny definiujący lokalne zwyczaje żywieniowe. Centralną rolę owoców morza w tradycyjnych posiłkach regionu można wyczuć w każdym podanym daniu.
Restauracja jest położona w centralnej lokalizacji nad wodą, łatwo dostępnej z pobliskiej promenady. Otoczenie sprawdza się dobrze zarówno do nieformalne posiłków jak i do nieco bardziej formalnych okazji z rodziną lub przyjaciółmi.
Danie charakterystyczne łączy świeży łosoś, krewetki i mięso kraba w śmietankowym sosie na rizotto, pokazując własną interpretację smaki śródziemnomorskich restauracji. Ta specjalność pokazuje, jak kuchnia łączy klasyczne techniki gotowania z lokalnymi owocami morza.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
