Los Inmortales, Pizzeria przy Alei Corrientes, Buenos Aires, Argentyna.
Los Inmortales to pizzeria przy Avenida Corrientes w Buenos Aires, znana z przepisów wywodzących się z tradycji neapolitańskiej, dostosowanych do argentyńskiego stylu. Menu oferuje szeroki wybór pizz z różnymi nadzieniami i rodzajami ciasta, typowych dla lokalnej tradycji pizzy porteña.
Restauracja została założona w 1952 roku przez Felipe Fiorellino i Francisco Di Ciancię, którzy nadali jej nazwę słynnej kawiarni literackiej, która znajdowała się w pobliżu. Przynieśli przepisy na pizzę z okolic Castronovo koło Neapolu i na tej tradycji oparli swój biznes.
Ściany pokryte są starymi zdjęciami pisarzy, aktorów i artystów, którzy kiedyś tu się spotykali, nadając jadalni charakter nieformalnej galerii. Rozglądanie się podczas jedzenia jest samo w sobie częścią doświadczenia, ponieważ każde zdjęcie opowiada coś o twórczej przeszłości miasta.
Pizzeria ma kilka lokalizacji w Buenos Aires, dlatego warto sprawdzić, która z nich jest najbliżej miejsca noclegu. Wieczory i weekendy przyciągają więcej gości, więc przyjście nieco wcześniej może pomóc uniknąć kolejki.
Nazwa pochodzi od kawiarni, która na początku XX wieku była miejscem spotkań argentyńskich pisarzy i intelektualistów i mieściła się przy tej samej ulicy. Ta kawiarnia już nie istnieje, ale jej nazwa przetrwała w pizzerii, która zachowuje w ten sposób niezwykłe powiązanie z literacką historią miasta.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
