Galettes de Saint-Malo, Tradycyjna naleśnikarnia w Saint-Malo, Francja.
Galettes de Saint-Malo to crêperia w dwupiętrowym kamiennym budynku serwująca galette z gryki i słodkie nalesniki robione z regionalnych składników. Kuchnia przygotowuje wersje słone i słodkie każdego dnia, używając świeżych produktów z rynków lokalnych.
Bretońscy marynarze wprowadzili grykę do Francji z Azji w 17 wieku poprzez handel morski, tworząc podstawę tradycji galette. Restauracja kontynuuje to dziedzictwo zakorzenione w połączeniu regionu z morzem.
Restauracja honoruje bretonskie tradycje kulinarne, używając żeliwnych patelni i drewnianych szpatulek, które goście mogą obserwować w akcji. Takie rzemieślnicze podejście pozostaje sercem doświadczenia jedzenia w tym miejscu.
Crêperia jest łatwa do znalezienia pieszo w starym mieście i przyjmuje odwiedzających bez rezerwacji. Obsługa przebiega płynnie w porze lunch i obiadzie, więc przylot między godzinami szczytu może oznaczać krótsze czasy oczekiwania.
Codzienny menu zmienia się w zależności od tego, co przybywa na rynki lokalne, co oznacza, że żadne dwie wizyty nie są dokładnie takie same. Stali klienci i odwiedzający po raz pierwszy często wracają, aby spróbować sezonowych kombinacji galette, których nie ma gdzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
